브리아나 윌슨: 카페를 떠나 이 여행용 에스프레소 메이커로 여행 열정을 채우세요

모험가이자 디지털 노마드, 그리고 조지아 여행 전문가 브리아나 윌슨은 이동 중일 때, 특히 여행 팁에 관해 잘 알고 있습니다. 많은 Wacaco 커피 메이커와 함께 여행한 경험이 있는 그녀에게, 그녀가 가장 좋아하는 여행용 에스프레소 메이커인 나노프레소를 사용해 어떻게 여행 일정을 활기차게 보내는지 들어보고 싶었습니다.

여행이 다시 모두의 관심사, 특히 저 자신의 관심사로 돌아오면서, 저는 다시 여행 근육을 풀기 시작했고, 이번에는 훨씬 더 집 가까운 곳으로 길을 나섰습니다. 너무 가까워서 하룻밤 가방도 챙길 필요가 없었는데, 제가 살고 있는 도시와 다시 친해지기로 했기 때문입니다.

브루탈리스트 건축물과 버려진 소련 시대 건축물부터 한때 노동자와 지역 주민들이 이동하던 차량까지, 트빌리시에서 살고 탐험하는 데 사랑할 만한 것이 정말 많습니다. 특히 1981년형 UAZ-469 오프로드 군용 차량의 좌석에서 바라보는 풍경은 더욱 특별합니다.

여행용 에스프레소 메이커와 함께 짐을 꾸린 배낭을 메고, 긴 관광 일정을 위해 저와 여행 동료들에게 에너지를 공급하며 다시 길 위에 있다는 느낌이 참 좋았습니다. 그리고 이 새로운 여행 일상 속에서 편안하고 안전하게 모든 준비를 마쳤다는 사실이 안심이 되었습니다.

아침은 아파트를 나서기 전, 제일 좋아하는 커피 메이커인 Cuppamoka로 핸드드립 커피를 내리면서 시작했습니다. 솔직히 말해, 매일 아침 꼭 필요한 한 잔이니까요. 이날 함께한 여행 파트너를 위해 두 번째 드립 커피도 정성껏 준비했는데, 그가 제 커피 맛을 보고 얼마나 고마워했는지 모릅니다.

긴 하루가 될 것을 알기에 사회적 거리두기와 기타 이유로 카페에 들르지 않으려 했고, 그래서 나노프레소, 곱게 간 원두, 그리고 보온병에 담은 뜨거운 물을 배낭에 단단히 챙겼습니다. 카메라, 드론, 마스크, 손 소독제까지 모두 준비한 후 길을 나섰습니다.

도시의 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지 네 곳을 방문하는 일정이었는데, 오랜만에 관광객 모드로 돌아간 기분이 정말 좋았습니다. 저희가 트빌리시 현지인 나들이 투어에서 방문한 네 곳을 소개합니다.

트빌리시 고고학 박물관

1989년에 완공된 트빌리시 고고학 박물관은 한때 세계에서 가장 오래된 청동 유물들을 전시했는데, 이 유물들은 기원전 5000년경 트빌리시에서 발견된 것들입니다. 현재 박물관은 몇 년째 문을 닫았지만, 20세기 현대 브루탈리스트 건축의 가장 뛰어난 예 중 하나로 꼽힙니다.

하지만 저희가 건축물만 보러 간 것은 아니었습니다. 모든 투어는 늦은 아침 간식으로 시작해야 하니까요. 고고학 박물관은 오니아슈빌리 베이커리에서 사온 페노바니 카차푸리(더 바삭한 버전의 카차푸리로, 더 잘 알려지고 사진으로도 유명한 아자룰리 카차푸리와는 다릅니다)와 로비아니(콩이 들어간 빵)를 즐기기에 좋은 장소였습니다. 이 베이커리는 가가린 광장에 있는 현지인 전용 테이크아웃 창구 중 제가 가장 좋아하는 곳입니다.

맛있고 여유로운 여행 아침 식사 후에는 에스프레소 한 잔이 꼭 필요했습니다. 나노프레소는 다용도성, 가벼운 무게, 그리고 어디서든 훌륭한 에스프레소를 만들 수 있는 능력 덕분에 제가 가장 선호하는 여행용 에스프레소 메이커입니다. 저는 빠르게 두 샷을 추출했는데, 하나는 저를 위해, 다른 하나는 여행 동료를 위해서였습니다.

카페인으로 재충전하고 탐험을 계속할 생각에 들떠 다음 하늘 높이 있는 장소로 향했습니다.

사부르탈로의 소련 스카이워크

한 소련 건물에서 다른 소련 건물로 연결되는 철과 콘크리트로 된 스카이워크? 이건 꼭 봐야 할 광경입니다.

트빌리시의 소련식 아파트 단지는 오늘날까지도 도시 곳곳에 널리 퍼져 있어 쉽게 눈에 띕니다. 1930년대부터 지어졌으며, 특히 이 건물들은 1970년대 중반에 지어진 것들입니다. 외관만이라도 소련 시절 이후로 약간의 보수와 유지관리가 이루어져 왔지만, 시간 속에 잊힌 역사 조각과 같습니다. 이 지역을 좋아하는 이유이자 제가 트빌리시에서 사는 이유이기도 합니다.

저는 이 아파트 단지 중 하나에 살고 있지는 않지만, 이곳에 20년 이상 거주한 가족들이 주로 살고 있습니다. 매일 이곳을 지나가며, 이 나라와 이곳 사람들의 역사를 상기하게 됩니다. 만약 이 벽들이 말을 할 수 있다면, 아마도 기쁨, 슬픔, 분노, 희망 등 다양한 감정을 느끼게 할 것이라 생각합니다. 저 역시 이곳에서 그런 감정을 자주 느낍니다.

조지아 연대기

스카이워크에서 목이 아플 정도로 하늘을 올려다본 후, 다음 목적지는 트빌리시에서 가장 잘 알려진 기념물 중 하나인 조지아 연대기였습니다. 1985년에 조지아 예술가 주랍 체레텔리가 만든 작품입니다.

이 기념물은 높이 30~35미터의 16개 기둥으로 구성되어 있으며, 조지아의 왕과 왕비의 역사와 예수 그리스도의 생애 이야기를 담고 있습니다. 여러 번 이 기둥 사이를 걸으며, 이 작은 나라를 제 고향이라 부를 수 있음에 자부심을 느꼈고, 오랜 여행 불확실성 끝에 다시 이런 명소를 탐험할 자유와 기회를 갖게 되어 기뻤습니다.

Cuppamoka를 손에 들고 천천히 기둥 사이를 거닐며 조지아의 격동적이지만 강력한 역사를 이야기하고 앞으로의 미래에 대해 토론하는 시간은 길었고, 그 대화를 완전히 표현하기 위해서는 카페인이 꼭 필요했습니다.

무타츠민다 폐쇄 케이블카 역 내부

마지막 카페인이 서서히 사라질 무렵, 저희는 도시에서 제가 가장 좋아하는 비밀 장소 중 하나인 무타츠민다 폐쇄 케이블카 역으로 향했습니다. 루스타벨리 대로 근처, 루스타벨리 지하철역 인근에 위치해 있지만, 현지인과 관광객 모두 매일 지나치면서도 존재를 모르는 그런 장소입니다.

현재는 폐쇄된 무타츠민다 케이블카 역이지만, 발견하는 즐거움이 줄어들지는 않습니다. 노점상 뒤편, 도시의 분주함에서 몇 걸음 떨어진 곳에 위치해 있으며, 역 안으로 몰래 들어가려면 약간의 기지가 필요합니다(쉽게 기어 들어갈 수 있는 창문이 있습니다). 그게 바로 재미의 절반이기도 합니다.

카페 대신: 나노프레소 여행용 에스프레소 메이커로 커피 내리기

예전에는 현지 카페에서 커피를 사는 것이 여행 경험의 일부였지만, 요즘은 몇 가지 이유로 직접 커피와 에스프레소를 가져와 내리는 것을 선호합니다.

첫째, 지구에 더 좋기 때문입니다. 종이컵과 플라스틱 사용을 줄일수록 환경에 더 이롭습니다.

둘째, 지갑에 더 좋기 때문입니다. 직접 에스프레소와 커피를 내리면 한 잔당 몇 달러씩 절약할 수 있습니다.

마지막으로, 제 식단에 더 좋기 때문입니다. 직접 커피를 내리면 유기농 원두를 사용한다는 것을 알고, 불필요한 시럽이나 설탕을 넣고 싶은 유혹도 줄어듭니다. 그리고 유리 진열대 뒤에 있는 페이스트리도 피할 수 있죠. 초콜릿 크루아상 좋아하지 않는 사람이 있을까요!

또한 카페에 들어가지 않아도 되니 사회적 거리두기를 스트레스 없이 실천할 수 있습니다. 여행 중 접촉하는 사람이 적을수록 지금은 더 안전하니까요.

하지만 나노프레소 같은 여행용 에스프레소 메이커를 가져가려면 몇 가지 준비가 필요합니다.

전날 밤에 원두를 갈아 가능한 작은 용기에 담습니다. 용기가 작을수록 공기 노출이 적어 곱게 간 커피가 더 신선하게 유지됩니다.

아침에는 주전자에 물을 끓여 하루 종일 뜨겁게 유지되는 보온병에 담아 챙깁니다.

친구들과 나눌 계획이라면, 설탕과 우유를 소량씩 다른 작은 용기에 담아 가져갑니다.

다행히도 나노프레소는 컵, 원두 계량 스푼, 청소용 브러시가 내장되어 있어 머그잔이나 기타 도구를 챙길 필요가 없고, 가방 공간도 절약됩니다. 이런 점들이 나노프레소가 완벽한 여행용 에스프레소 메이커인 이유 중 몇 가지입니다.