로스트 리뷰: 비 브라이트

블로그 작성자: 셸리아 머레이

나는 처음에 Be Bright 커피 미국 커피 챔피언십 이후에 알게 되었고, 그들의 밝고 쾌활한 브랜딩과 커피 애호가를 완벽한 커피와 연결하는 독특한 미션에 반했다. 소비자들이 쉽게 이용할 수 있도록 Be Bright는 선택하다 네 가지 맛 카테고리로 나뉜다 – 다크 & 대담, 리치 & 부드러움, 밝고 생기 넘침, 그리고 독특하고 놀라움. 이들은 우리 같은 고객이 품질이나 다양성을 희생하지 않고도 좋아하는 커피를 쉽게 찾을 수 있도록 한다.  

우리는 동부 해안에서 Be Bright의 두 가지 로스트를 시도해 보았지만, 만약 로스앤젤레스 근처에 살거나 지나갈 일이 있다면 꼭 들러보길 바란다 그들의 카페! 아래에서 엘 디비소 핑크 부르봉과 비비드 에스프레소에 대한 나의 경험을 공유할 것이다. 우리는 친구들의 도움을 받았는데(설득하는 데 그리 오래 걸리지 않았다!) 이 시음 경험을 위해서였다. 함께 읽으며 즐기시길! 

엘 디비소 핑크 부르봉

첫인상

가방 앞면과 테이스팅 노트가 나를 향하지 않도록 조심하며 가방을 열고 흔들어 향을 풀어냈다. 놀랍게도 귤이나 레몬 향이 밝게 느껴졌다.

“오!” 테사가 감탄했다. “내게는 견과류와 갈색 설탕의 달콤함이 느껴지면서도 꽃향기와 귤 향도 있어요.” 

제임스는 체리뿐만 아니라 밝고 과일 향이 나는 무언가도 느꼈다고 말했다. 우리는 콩을 맡을 때마다 새로운 향을 발견하는 것 같아 우리의 모든 추측에 웃음을 터뜨렸다! 

우리는 우리의 피파모카 이번에는 진공 추출 방식과 맛 프로필이 어떻게 어울리는지 보고 싶어서 준비했다. 우리는 세 가지 커피를 준비했고 테사에게 그중 하나를 제공했다.  octaroma, 그녀가 이전에 본 적 없는 모습으로. 

우리는 머그잔을 부딪치고 갓 내린 커피를 한 모금 마셨다.

테이스팅 노트 

나는 즉시 그 대담한 맛에 매료되었다, 가장 좋은 의미로. 전에 느꼈던 귤 향은 좀 더 강렬한 과일 맛이었다. 그래도 뭔가 가볍고 시트러스한 느낌도 있었다! 역동적이고 맛있었다. 

“나는 설탕, 꿀, 그리고 붉은 과일 향이 느껴진다,”라고 제임스가 생각에 잠긴 듯 말했다. 그는 가벼운 입안 느낌과 만족스러운 단맛에 대해 언급했다.

“저도 설탕과 꿀 향이 정말 잘 느껴져요. 마시기 편하고 맛있으며 매우 여름 느낌이 납니다,” 테사가 말했습니다.

공개

이 커피는 딸기 사탕, 패션프루트, 분홍 솜사탕, 꿀의 향미를 지니고 있습니다. 확인해 보세요 이 페이지 이야기와 생산자 네스토르 라소에 대해 더 알아보려면

Vivid 에스프레소

첫인상

우리 친구 크리스티나가 Be Bright의 Vivid 에스프레소를 맛보러 함께 했습니다. 콜롬비아의 El Diviso 핑크 부르봉과의 경험이 너무 좋아서 기대가 매우 컸습니다! 

크리스티나는 커피 봉지를 열고 원두 향을 깊이 들이마셨습니다. 무언가 말하려는 듯 우리를 쳐다보다가 다시 한 번 원두 향을 맡고 나서 말을 시작했습니다. 

“초콜릿 향이 느껴지는 것 같아요. 매우 풍부하고 대담하며 전체적으로 향이 정말 마음에 들어요!” 그녀가 말했습니다.

제임스와 저는 번갈아 가며 로스트 향을 맡았고, 초콜릿의 풍부함과 달콤하고 흙내음이 나는 저음이 있다는 데 동의했습니다. 

우리는 Vivid 에스프레소를 맛보고 싶어 바로 피코프레소, 엑사그라인드, 엑사그램, 그리고 게이지크리스티나는 물 끓이기를 맡았고 저는 원두를 분쇄하기 시작했습니다. 몇 번의 에스프레소 추출 후, 우리는 크레마가 얹힌 세 잔의 에스프레소를 완성했고, 정말 군침 돌게 만들었습니다. 

테이스팅 노트

이 블렌드가 얼마나 역동적인지에 감탄했습니다. 베리, 초콜릿, 풍부함을 느끼면서도 가벼움도 있었습니다. 노트들이 조화롭게 어우러져서 정확히 무엇을 맛보고 있는지 짚기 어려웠습니다.

“예상보다 과일 향이 더 느껴지고, 전체 프로필을 밝게 해주는 산미도 있네요,” 제임스가 말했습니다.  

“네!” 크리스티나는 동의하며 말했습니다. “냄새만으로 예상했던 것과는 꽤 다르네요. 풍부하면서도 가볍고, 복합적이면서도 만족스럽습니다. 제 기대를 뛰어넘어요.”

공개

Be Bright는 Vivid 에스프레소에서 초콜릿, 탄 설탕, 그리고 따뜻한 과일 향이 느껴진다고 말합니다. Vivid 에스프레소 블렌드는 계절에 따라 변하지만, 항상 균형과 다재다능함을 유지할 것으로 기대할 수 있습니다.