로스트 리뷰: 빈 보이 커피
Bean Boy Coffee 그들은 전형적인 로스터가 아니에요—사이트에 접속하는 순간부터 그 점을 분명히 알 수 있죠. 그들 말로는 “이건 엄마가 태운 원두 재가 아니에요.” 그들은 스페셜티급 커피를 로스팅하고 판매하지만, 내 눈에는 그 과정을 얼마나 개성 있게 만드는지가 그들을 차별화하는 점이에요.
그들의 전체적인 분위기는 장난스럽고 예상 밖이에요. 이메일 가입란에는 “이메일 가입. LOL.”이라고 적혀 있고, “인증된 중고 머그”를 제공하는데, 마치 똑똑한 내부 농담 같아 바로 참여하고 싶어져요. 그리고 일반 FAQ 대신 “IAQs” 섹션—드물게 묻는 질문들이 있어요. 모든 것이 그들이 품질에 깊이 신경 쓰지만, 너무 진지하게 자신을 대하지 않는다는 신호를 줘요. 커피에 재미를 더한 느낌이죠.
우리는 Bean Boy Coffee를 맛보며 멋진 경험을 했고, 여러분께도 꼭 전하고 싶어요. 지금 즐기고 있는 커피 한 잔을 들고 함께 시작해요!
Cyiya Murundo
첫인상
나는 커피 봉지를 열고 향을 깊이 들이마셨어요. 잠시 멈춰 생각한 후, 다시 한 번 향을 맡으며 내가 느끼는 것을 분별하려 했죠.
“와, 향이 정말 밝고 약간 과일 같아요,” 내가 말했어요. “설탕, 딸기, 초콜릿 노트가 있을 것 같아요.”
마지막으로 나는 이 새로운 커피를 경험해보고 싶어 하는 제임스에게 봉지를 건넸어요.
갓 볶은 원두를 맡은 후, 그는 오렌지 껍질, 딸기, 그리고 아마도 더 어둡고 깊은 향미를 느꼈다고 했어요.
“카라멜일까, 흑설탕일까,” 나는 생각했어요. 제임스도 동의했죠.
우리는 준비를 시작했어요 Cuppamoka 그리고 물을 끓였지만, 원두를 갈고 나서 잠시 멈췄어요. 갓 간 원두에서는 레몬이나 자몽 같은 감귤 향이 더 강하게 났어요. 우리는 이 점을 주목하고 추출을 계속했죠.
테이스팅 노트
우리는 각각 갓 Cuppamoka로 추출한 커피 한 잔을 들고 한 모금 마셨어요.
나는 제임스를 바라봤어요. 그는 한 모금 마시고 멀리 어딘가를 응시하며 정확한 맛의 노트를 찾는 듯했어요.
“자, 어때?” 나는 조급하게 말했어요, 아직 내 추측을 말할 준비가 안 된 상태였죠.
“정말 부드럽네요,” 제임스가 말했어요. “가벼운 느낌이 좋고, 약간 꿀 맛도 나요. 차처럼 마시는 느낌이에요.”
나는 동의하며 이 커피가 분명 모든 취향을 만족시킬 커피라고 덧붙였어요. 가볍고 섬세하지만 지루하지 않았죠. 한 모금 끝에는 약간의 감귤 향이 있었지만, 경험을 압도할 정도는 아니었어요.
공개
Bean Boy는 이 르완다 커피에서 크렘 브륄레, 우롱차, 만다린의 향미가 느껴진다고 말했고, 제임스와 나는 이 커피가 정말 많은 사람들의 입맛을 사로잡는다고 했어요!
Werka Nensebo
첫인상
“초콜릿과 마시멜로 향이 나네요,”라고 James가 거의 즉시 다음 커피 원두를 맡으며 말했습니다. 그는 바닐라와 체리 같은 붉은 과일 향도 있을 수 있다고 덧붙였습니다.
저에게는 정말 과일 향이 강했습니다. 예전에 마셨던 ‘Fruity Pebbles’ 맛이 난다고 묘사된 커피가 떠올랐습니다. 하지만 초콜릿이나 티라미수 같은 더 깊은 맛도 있어 균형을 이루고 있었습니다. 갓 볶은 원두를 맡을 때마다 새로운 향을 발견할 수 있었습니다.
추측을 잠시 멈추고 커피를 시음해야 했습니다. 너무 맛이 궁금했기 때문입니다.
우리는 우리 Picopresso, Exagrind, Exagram, 그리고 Gauge 이번에는 제가 원두를 계량하고 분쇄했고 James가 추출을 담당했습니다. 결국 우리는 두 잔의 Werka Nensebo 에스프레소를 만들었는데 전체적으로 아름답고 가벼운 질감이었습니다. 우리는 이것을 우리 덕분에 보고 감상할 수 있었습니다 Stellar 잔.
테이스팅 노트
“와, 첫 모금부터 정말 강렬하네요,”라고 저는 말했습니다.
James는 맛있는 과일 향, 초콜릿의 힌트, 그리고 밝은 시트러스 향을 언급했습니다.
우리는 이 커피가 우리가 경험하고 있는 것과 같은 무더운 여름날에 완벽하며, 산미와 단맛의 균형이 훌륭하다고 동의했습니다. 이번 무더위 주간 동안 우리의 필수 선택이 될 것임에 의심의 여지가 없었습니다.
공개
Bean Boy는 이 특별한 에티오피아 커피가 딸기, 초콜릿, 만다린 향을 지녔다고 말합니다.
Antigua Juaja
첫인상
마지막 커피인 과테말라 워시드 커피를 꺼내 봉지를 열었습니다. 블랙베리, 무화과, 꿀 등 다양한 향미가 어우러진 멜로디가 느껴졌습니다.
“밝기와 과일 향 측면에서 다른 커피들과 비슷한 향이 나지만, 이건 레몬 향이 더 강하게 느껴져!”라고 James가 말했습니다.
Antigua Juaja는 다용도로 에스프레소나 커피로 즐길 수 있습니다. 이번에는 에스프레소로 선택했고, 다음 날에는 커피로 시도해 보기로 했습니다.
James가 우리 Minipresso GR2 그리고 제가 원두를 분쇄하는 동안 물을 데웠습니다 Exagrind.
테이스팅 노트
James가 먼저 자신의 경험을 공유했는데, 매우 밝고 상큼한 레몬의 폭발적인 맛과 풍부하고 시럽 같은 질감을 언급했습니다.
이 커피의 경험에 즉시 감명받았습니다. 레몬, 초콜릿, 그리고 아마도 또 다른 다크 프루트의 향을 느낄 수 있었습니다. James는 그 다른 과일 향이 블랙베리나 블루베리일 수 있다고 추측했습니다.
공개
Bean Boy에 따르면, 이 커피는 레몬, 자두, 밀크 초콜릿의 향미를 지니고 있습니다. 다음 날 커피로 시음해 보았는데, 역시나 놀라웠습니다!