로스트 리뷰: 카운터 컬처 커피
블로그 작성자: Sheila Murray
저는 항상 카운터 컬처에 대해 좋은 이야기를 들어왔습니다. 카운터 컬처 커피 직접 시간을 내어 회사와 그 철학에 대해 더 알아보니… 더욱 감명받았습니다!
카운터 컬처는 고품질의 맛있는 커피를 제공할 뿐만 아니라, 모든 과정에서 긍정적인 영향을 만들기 위해 헌신합니다. 그들은 말뿐만 아니라 투명성 보고서를 구매하는 커피에 대해 알기 쉽게 제공하며, 교육적인 커피 콘텐츠를제공하고, 구체적인 정보 그들의 지속 가능성 약속에 대해
카운터 컬처 커피를 직접 경험하는 데 “나쁜” 방법은 없지만, “최고의” 방법 중 하나는 바로 싱글 오리진 구독신선하게 로스팅된 두 봉지의 커피가 집으로 배달되고, 2주마다 선택이 바뀌어 항상 새롭고 특별한 커피를 맛볼 수 있다고 상상해 보세요.
이번 로스트 리뷰에서는 네 가지 다른 로스트를 시도해 그들의 전반적인 특징을 잘 경험할 수 있었습니다. 계속 읽으며 이 로스트들이 와카코 제품과 어떻게 어울리는지 알아보세요.
페레니얼
페레니얼은 한정 출시되는 계절별 블렌드로 유기농 인증도 받았습니다. 그것만으로도 특별한데, 카운터 컬처는 모든 판매량 파운드당 1달러를 블룸 펀드전국 도매 파트너들이 선정한 지속 가능성 프로젝트를 위한 보조금 프로그램입니다. 이 로스트 리뷰를 읽는 시점에는 더 이상 제공되지 않을 수 있지만, 다시 시작될 때 알림을 받을 수 있도록 이메일 리스트에 등록할 수 있습니다!
첫인상
커피 봉투 자체도 아름답고 다채로워 이 특별한 블렌드의 분위기를 잘 표현했습니다. 제임스는 향을 깊이 들이마시며 블루베리와 초콜릿 향이 난다고 말했습니다.
커피가 너무 신선해서 멀리서도 향이 느껴졌어요! 가까이 다가가 보니 달콤함과 꽃 향기가 느껴졌습니다. 또한 그것을 둥글게 감싸는 좀 더 풍부한 무언가가 있었는데, 아마도 초콜릿일 거예요.
우리는 페레니얼에서 꿀, 레드 라즈베리, 초콜릿의 노트를 추측했습니다. 이 블렌드를 푸어오버 방식으로 추출하면 좋을 것 같아, 물을 데우고 원두를 갈며 준비를 시작했습니다. 컵파모카페레니얼은 아름답게 블루밍했고, 그 결과 커피는 정말 맛있는 향을 풍겼습니다.
테이스팅 노트
저는 먼저 커피를 한 모금 마셨고 다양한 맛의 멜로디가 느껴졌습니다. 달콤한 초콜릿, 말린 과일, 그리고 풀 바디의 입안 느낌이 느껴졌습니다. 장미 같은 약간의 꽃향도 있을지 궁금했습니다.
“개별 테이스팅 노트를 구분하기가 어렵네요,” 제임스가 말했습니다. “모두 너무 부드럽고 잘 어우러져 있어요!” 그는 초콜릿, 버터스카치, 그리고 마지막에 “과일의 히트”가 있을 것이라고 추측했습니다.
우리는 얼마나 균형이 잘 잡혀 있는지 감탄하며, 이 커피가 매우 만족스러우며 하루를 시작하기에 완벽한 방법이라는 데 동의했습니다.
공개
카운터 컬처는 이 커피를 카카오 닙과 무화과 노트가 있는 풀 바디 커피로 설명합니다. 우리는 이 커피가 도시 자전거 타기나 친구들과의 브런치에 완벽하게 어울릴 것이라고 상상합니다.
빅 트러블
첫인상
“와, 정말 매혹적이네요!” 저는 갓 볶은 빅 트러블 커피 원두를 맡으며 말했습니다. 다크 초콜릿, 꿀, 과일의 향이 강하게 느껴졌습니다.
제임스는 제 추측에 동의하며 달콤한 산미, “기분 좋은 톡 쏘는 맛,” 그리고 구운 견과류로 균형이 잡혀 있다고 덧붙였습니다.
다양한 노트를 경험하며, 커피가 실제로 어떤 맛일지 기대감에 가득 차 있었습니다! 빅 트러블이 가장 인기 있는 커피 중 하나라는 것을 알고 있었고, 우리 와카코 에스프레소 제품과 어떻게 어울릴지 매우 기대되었습니다.
우리는 빅 트러블을 Minipresso GR2. 제임스는 엑사그라인드 원두를 갈아 더 군침 도는 향이 공기 중에 퍼지도록 했고, 저는 물을 데웠습니다. 우리는 크레마가 얹힌 에스프레소 두 잔을 준비하고 컵을 부딪친 후 한 모금 마셨습니다.
테이스팅 노트
“음,” 제가 생각하며 말했습니다, “저는 둥근 입안 느낌, 크리미한 초콜릿, 그리고 꿀이나 당밀 같은 달콤한 맛을 느껴요.” 풍미가 가득하면서도 마시기 편했습니다.
“저는 확실히 둥근 입안 느낌과 초콜릿 맛을 느껴요,” 제임스가 대답했습니다. “견과류 맛도 있고 아마도 약간의 시트러스도 있는 것 같은데, 확실하지는 않아요!”
이 에스프레소는 오래 가지 않았어요! 너무 부드럽고 만족스러우며 의심할 여지 없이 맛있었습니다.
공개
빅 트러블의 테이스팅 노트는 캐러멜, 견과류, 그리고 부드러운 맛입니다.
“빅 트러블을 즐기기에 가장 좋은 시간이나 모험은 언제라고 생각하세요?” 저는 제임스에게 물었습니다.
주저하지 않고 그는 대답했습니다, “매일 항상요.”
자, 여기 있습니다!
Idido
첫인상
내 관심을 가장 먼저 끈 것은 아주 작고 아름다운 원두들이었습니다. 원두는 멋진 색을 띠고 있었으며, 기분 좋은 달콤한 향기가 가득했습니다. 저는 그 향기를 밝고 즙이 많은 과일을 연상시키는 향이라고도 표현하고 싶습니다.
제임스는 수박, 체리, 그리고 어떤 꽃향이 있을지도 모른다고 혼잣말했습니다. 그는 전체적인 향이 밝고 달콤하다는 데 동의했습니다. 저희는 그 향들이 맛 테스트에서 어떻게 표현될지 궁금해졌습니다.
저희는 믿음직한 피코프레소, 엑사그램, 그리고 엑사그라인드, 그리고 저희는 각각 에스프레소 한 잔씩 만들었습니다.
테이스팅 노트
아름다운 크레마가 얹힌 에스프레소를 감탄하며 한 모금 마셨습니다.
“와! 상상했던 것보다 더 달콤하고 시럽 같아요, 정말 좋은 의미로요,”라고 말했습니다. “균형이 잘 잡혀 있고, 마시기 편하며, 한 모금 한 모금 음미하고 싶어요.”
라즈베리, 초콜릿, 캐러멜, 꿀, 그리고 아마도 자몽의 테이스팅 노트가 느껴졌습니다. 이런 이유로 저는 고품질 싱글 오리진을 좋아합니다 – 그 안에 고향의 아름다운 이야기를 전하는 풍부한 맛의 멜로디가 담겨 있을 수 있기 때문입니다.
제임스는 두 번 마시고 생각에 잠겼습니다. 그리고 이 커피가 처음부터 끝까지 전기 같은 산미가 매우 쾌적하다고 말했습니다. 테이스팅 노트는 레몬과 히비스커스일 것 같다고 추측했습니다.
공개
이디도는 꽃향, 멜론, 감귤류의 노트를 가지고 있습니다. 우리는 이것이 싱글 오리진 구독 박스!
리오 데 아베하스
첫인상
“음,” 제임스가 생각하며 말했습니다. 그는 리오 데 아베하스 원두 가방을 흔들고 다시 한 번 깊게 들이마셨습니다. “체리 같은 핵과일 향이 나는데 아주 미묘하고 아름답네요.”
그가 가방을 내게 건네주었고, 나는 신선하게 로스팅된 원두를 천천히 맡아보았습니다. 밝고 꽃향기 나는 노트와 함께 무화과 같은 핵과일 향이 느껴졌습니다.
이 커피가 맛있을 거라 예상해서 저희는 피파모카 그리고 진공 추출로 두 잔을 만들었습니다.
테이스팅 노트
제임스는 처음부터 무화과와 갈색 설탕 맛이 느껴진다고 했습니다. 그리고 뒷맛에서는 포도나 딸기일 수 있는 또 다른 과일 향이 느껴진다고 덧붙였습니다.
개인적으로 이 커피는 매우 가볍고 부드러운 입안 느낌이 인상적이었어요. 말린 무화과나 건포도, 그리고 약간의 꽃향이 느껴지는 것 같았습니다.
분명히 많은 사람들의 호응을 얻었고, 우리가 여름 내내 마시고 싶어 할 만한 커피였습니다.
공개
이 커피는 바닐라, 건포도, 그리고 실키한 맛이 느껴집니다. 다음 로드트립 모험에 꼭 가져가시길 추천합니다!
