로스트 리뷰: Volcano Coffee Works 포드 - Bold: 모닝 샷
“신형” 포드 호환 미니프레소
휴대용 에스프레소 메이커로 매번 완벽한 에스프레소를 즐길 수 있을까요?
네스프레소® 포드 호환 미니프레소 NS 또는 새롭게 출시된 나노프레소 (어댑터 곧 출시 예정!)를 사용하면, 그 답은 단호한 ‘예’입니다! 에스프레소 포드 제조사들은 완벽한 분쇄 원두와 뜨거운 물의 비율을 개발하여, 에스프레소를 너무 세게 혹은 약하게 다지는 걱정을 덜어줍니다. 이동 중이든 주방에 앉아 있든, 품질을 희생하지 않고도 과정이 더 빠르고 쉬워졌습니다.
그리고 독립 커피 로스터를 응원하고 싶다면, 저희가 도와드리겠습니다! 특히 볼케이노 커피 웍스를 소개해 드리고 싶습니다. 이들의 포드는 100% 퇴비화 가능하여, 수년이 아닌 150일 이내에 완전히 분해됩니다. 모험을 즐기는 여러분의 짐과 마음을 가볍게 해줄 것입니다.
볼케이노 커피 웍스
런던의 예술적이고 다문화 브릭스턴 지역에서 활동하는 볼케이노 로스터는 윤리적으로 거래된 프리미엄 원두를 사용해 영감을 받은 소량 배치 커피를 만듭니다. 재활용 가능한 포드 포장은 고전 소설을 연상시키지만, 독후감은 필요 없습니다. 대신, ‘볼드: 모닝 샷’, ‘밸런스드: 올 데이’, ‘리저브: 리치 스윗’ 등 에스프레소 취향에 따라 포드를 선택할 수 있습니다.
볼드: 모닝 샷
원산지: 콜롬비아 후일라 지역에서 재배된 공정무역 원두; 영국 런던 브릭스턴에서 로스팅 및 포장
시음 전 관찰
포드 호환 미니프레소가 얼마나 사용하기 쉬운지 강조하지 않을 수 없습니다. 번거로움도, 추측도 없습니다. 몇 초 만에 컵이 밝고 불그스름한 시에나 색 액체로 채워졌습니다. 몇 초 더 지나자 에스프레소가 풍부하고 짙은 번트 엄버 색조로 변하며 완벽하게 정의된 크레마가 형성되었습니다. 부드러운 크림과 호두의 미묘한 향이 실제 시음 전 기대감을 높였습니다.
시음
조지는 이 에스프레소가 ‘볼드’라는 이름에 걸맞는지 고민했지만, “아침에 꿈꾸던 바로 그 맛입니다: 부드럽고 약간의 쓴맛이 어우러져 있습니다.”라고 평했습니다. 베스는 라즈베리 아침 페이스트리처럼 과일 산미가 느껴지며, 동시에 새콤하고 버터리한 맛을 잡아냈습니다. 오렌지와 시나몬 향신료의 노트도 예상치 못했지만 반갑게 다가왔습니다. 시음 후 우리는 눈에 띄게 기분이 좋아지고, 정신이 맑아져 세상을 맞이할 준비가 되었습니다.
-이 블로그는 와카코의 애호가 로스트 리뷰어 베스와 조지가 제공했습니다.