로스트 리뷰: 와일드 앤 프리 커피 컴퍼니의 플로우 스테이트: 피크 퍼포먼스 블렌드

리뷰는 베스와 조지가 전해드립니다.

이동 중에 에스프레소를 마시는 것이 자연 속에서의 초월적 경험을 돕든, 그 자체로 영적인 행위이든, 당신의 커피 선택이 자연 자원 보호에 기여한다는 사실을 아는 것은 멋지지 않을까요? 테네시 기반의 와일드 앤 프리 커피 는 공정무역 및 유기농 인증을 받았습니다. 와 구매 금액의 10%를 보존 지향 파트너 단체에 기부합니다. 급류 라이더라면 현재 파트너인 아메리칸 화이트워터의 미션인 “미국의 급류 자원을 보존하고 복원하며 안전하게 즐길 수 있는 기회를 확대하는 것”을 리뷰합니다.

와일드 앤 프리라는 이름답게, 이 회사는 열정적인 아웃도어 애호가들로 구성되어 있으며 그들의 모험적인 커피 취향을 충족시킵니다. 온라인에서 네 가지 로스트(구독 옵션 포함)를 제공하는데, 우리는 플로우 스테이트: 피크 퍼포먼스 블렌드 이름에 걸맞음을 증명하기 위해.

플로우 스테이트: 피크 퍼포먼스 블렌드: 아프리카, 중미, 인도네시아에서 수입한 100% 아라비카 원두; 테네시주 내슈빌에서 로스팅 및 포장.

원두

아침입니다. 우리는 삽질, 용접, 그리고 할 일 목록을 하나씩 처리하는 바쁜 하루를 준비하고 있습니다. (최근 우리의 모험은 다소 집안일 중심입니다.) 무엇이든 시작하기 전에 에스프레소가 필요하고, 원두를 그라인더에 넣으며 빠르게 향을 맡습니다. 원두는 약간 견과류와 나무 향이 나며, 사탕수수 같기도 합니다. 조지는 진한 초콜릿 브라우니 향을 감지합니다.

에스프레소 추출 분석

언제나 그렇듯, 나노프레소에서 나오는 훌륭한 크레마에 감탄합니다. 약간 얇은 편이지만 진짜 금과 같습니다. 강한 산미는 전혀 느껴지지 않습니다! 향은 카푸치노처럼 약간 우유 냄새가 납니다.

맛 평가

“한 모금마다 다른 맛이 느껴진다”고 조지가 말합니다. 처음에는 토피가 느껴지고, 그다음에는 블루베리, 그리고 계속해서 그의 입맛에 따라 역동적인 맛이 변합니다. 타닌 성분은 와인을 떠올리게 하지만, 에스프레소로서 플로우 스테이트는 산미가 적어 부드럽고 복합적인 맛을 자아냅니다. 코코아, 베리, 넛맥의 미묘하게 변하는 풍미가 인상적입니다. 에스프레소 샷을 마치고 나면 하루를 맞이할 준비가 된 기분이 들며, 이보다 더 바랄 게 없습니다.