烘焙評測：Mr Wrigley’s Roasters - 中度烘焙
Wacaco 的 Nanopresso 正好在我們下一次義式咖啡品嚐前送達！我們也收到了 雙份義式濃縮轉接器 和 Barista 套件，所以如果你看到我們充滿活力和興奮，那大概是因為我們享用了兩杯雙份義式濃縮。根據朋友的建議，我們使用了雙份義式濃縮轉接器、大濾杯和小水箱，帶來更濃烈的風味。劇透一下：味道非常棒！George 也覺得 Nanopresso 握持更舒適，並且很欣賞附贈的壓粉器。
Mr. Wrigley’s Roasters
夫妻檔 Doug 和 Laura Nepodal 負責位於南加州海岸小鎮 Carpinteria（聖塔芭芭拉以南）令人著迷的微量烘焙咖啡豆。Mr. Wrigley’s Roasters 直接從「農場門口」採購咖啡豆，能提供最高品質的產品，同時確保農民獲得高於公平貿易標準的薪資。可以說這是生產者與消費者的雙贏局面……但對救援犬來說更是三贏！Mr. Wrigley 是 Nepodal 家族的真實成員，而不僅僅是咖啡包裝上可愛的蒸汽龐克鬥牛犬圖案。為了紀念他，公司將五成利潤捐贈給南加州鬥牛犬救援組織。
中度烘焙
產地：埃塞俄比亞 Dumerso 產區 Yirga 單一產地豆，乾式處理（1 級）；於加州 Carpinteria 烘焙與包裝
初步印象
「巧克力和藍莓，絕對是這兩種味道，」George 呼氣說，然後把中度烘焙豆包裝遞給 Beth。「你直接從包裝上讀出來的吧！」她回應道。
雖然我們刻意在品嚐前忽略咖啡包裝上的建議風味，但有時還是會不小心注意到。事實上，George 沒有看過這些描述，但它們卻出奇地準確。沖煮前，Beth 還聞到了杏仁酒和椰子酥的香氣（別和馬卡龍混淆，雖然馬卡龍也非常適合搭配義式濃縮）。她的家人過去常做杏仁椰子酥，上面會放一顆櫻桃，這批咖啡豆喚起了她美好的節日回憶。
品嚐筆記
「這是吉尼斯黑啤酒還是一杯義式濃縮？」George 打趣地說，注意到杯中濃厚且泡沫豐富的咖啡油脂層。我們改變了豆水比例，期待有明顯的風味變化，但這層油脂是額外驚喜！包裝上的風味描述（高比例可可巧克力、熟藍莓與水果蘭比克啤酒）再次證明其準確性！我們短暫回到第一次約會時在酒吧嘗試覆盆子蘭比克啤酒的情景。接著，George 想起過去在緬因州夏季度假時，吃過新鮮摘下的藍莓。回到現實，我們一致認為這些風味相互融合，餘韻悠長，最後以濃烈的黑巧克力味收尾。
