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Roast Review: Nomad Soul Coffee
Mar 08, 2024Daniel Kennedy

烘焙点评:Nomad Soul 咖啡

博客作者:Sheila Murray

游牧灵魂咖啡 其以来自世界各地独特农民的慢速烘焙咖啡而自豪。我发现他们的说法“我们相信你神圣的早晨仪式必须像你的下一次冒险一样美味和大胆”,这与韦卡科特别吻合。当您进行史诗般的冒险时,您不应该牺牲优质咖啡!

您可以在他们的网站上购买Nomad Soul咖啡 网站,他们还为私人活动和节日提供移动咖啡店!请继续阅读,了解我们品尝他们的两种烘焙食品的经历。 

太平洋湄

第一印象

看着阳光明媚的黄色 Nomad 咖啡袋,很难不立即感到快乐和轻松。我迫不及待地撕开袋子的顶部,吸入了刚烤好的豆子的香味。

“哇,闻起来真香。”我说。我立刻就感受到了焦糖和红糖的味道。

和我一起品尝的朋友克里斯蒂娜(Kristina)接下来摇晃着那袋咖啡豆,释放出甜美的香气。她把袋子靠近鼻子,一边闻着,一边思考着。她注意到摩卡咖啡和整体浓郁的气味,并补充说有一些水果味的底味。

我再次闻到了豆子的味道,确实感觉到了一些水果味,但我不太清楚是哪种水果。


我们决定用Pipamoka冲泡 Pacifico Mae。她以前从未见过类似的东西,并且对其独特的一体化设计和冲泡设计印象深刻:咖啡机和外带马克杯,是任何游牧冒险的完美选择!

品酒笔记

克里斯蒂娜喝了一大口咖啡,停顿了一下,又抿了一口,微笑着。 

“它是如此可爱,甚至比我想象的还要顺利,”她说。她补充说,它明亮、甜美、果香浓郁。 

我发现它口感顺滑,带有美味的糖味。克里斯蒂娜给我们做了一些香蕉面包,它搭配得很完美!

我们同意我们可以在一周中的任何一天愉快地喝这杯咖啡! Pipamoka 酿造的顺滑确实将整个事情很好地结合在一起。

揭露

用他们的话说:“芬芳的红糖和牛奶巧克力的精致香气。在口中,它是一种极其干净且清晰的咖啡。圆形结构,带有红糖的味道、明确的蜂蜜甜味和柔和的热带水果余味。” 

我们强烈推荐这种单一产地的豆子供您下次户外探险!接下来,El Bombón!

巧克力

第一印象

我有我的丈夫和咖啡品尝助理詹姆斯帮助我做这件事。

“我想知道它是否会比上一个更黑、更浓郁,”我一边猜测,一边摇晃着双手之间的那袋豆子。

 

我打开袋子,被豆子的接地气和朴实的印象所震惊。有巧克力和香料的味道。香料很亮,所以我认为它可能是肉豆蔻。在我多年品尝咖啡的过程中,我了解到肉豆蔻通常比其他香料更具柠檬味和甜味。

 詹姆斯接下来闻了豆子的味道,并指出,虽然它可能具有接地和巧克力的味道,但它看起来也明亮且果香浓郁。

我们决定使用 Nanopresso 来制作 El Bombón。詹姆斯将水加热,我将咖啡磨碎并准备好 Nanopresso。最后,我们喝了两杯完美冲泡的浓缩咖啡,闻起来绝对令人惊叹。

品酒笔记

我们互相碰杯,小酌了一口。我注意到有一种令人愉快的酸性口感。它既大胆又甜美,我尝到了蜂蜜、巧克力和太妃糖的味道。

詹姆斯说它明亮、酸甜。他喜欢浓缩咖啡的浓郁口感和浓郁的味道,并表示这似乎是开启新一天的完美浓缩咖啡!  

对于深度烘焙爱好者来说,这是一款可爱的咖啡,但我认为它也可能会受到大众的欢迎,并且与泡沫牛奶搭配得很好。 

揭露

Nomad 表示,这款咖啡带有巧克力酱吐司和烤榛子的味道。这肯定是一款令人垂涎欲滴的啤酒,在寒冷的冬季散步或海滩探险时,它会是一个可爱的陪伴。

Mar 08, 2024 Daniel Kennedy