评论者：Sheila Murray

“你一定要尝尝流浪山羊咖啡！”我的丈夫詹姆斯在从红岩攀岩回来的那天说道。他接着告诉我，他的朋友里奇从俄勒冈州一路带来了流浪山羊咖啡到内华达州，这样旅途中的每个人都可以在每天早上出去登山之前享用美味的咖啡。

Rich 一直很有品味，所以我知道我必须亲自尝试一下《流浪山羊》！

流浪山羊 是俄勒冈州尤金市一家本地咖啡烘焙商，提供按单烘焙、100% 认证的有机咖啡。我很欣赏流浪山羊不只是抛出“可持续”和“有机”这样的词，而是用他们为支持这一承诺所做的实际努力来跟进。您可以了解更多关于他们的烘焙实践 这里。

埃塞俄比亚古吉（日晒处理）

我总是很感激尝试单一产地的烘焙咖啡，因为在单一产地中可以找到如此多的深度和复杂的味道，以及丰富的历史。您可以了解有关生产这种咖啡的 Kayon Mountain Farm 的更多信息， 就在这儿！

第一印象

詹姆斯打开那袋咖啡豆，吸入了香气。  

“嗯，”他考虑了一下说，“我要买棉花糖、柑橘和白巧克力。” 

“哇，”我笑着说，“太具体了！”

 我闻到了豆子的味道，但得到了非常不同的印象。对我来说，它浓郁而朴实，带有一丝干果的味道，比如葡萄干。我可以看到詹姆斯从哪里得到柑橘，因为侧面也有一些令人振奋的东西。

由于我们的印象截然不同，我们的好奇心达到了顶峰。我拿出了我们的 库帕莫卡 和滤纸，而詹姆斯则煮水并磨碎豆子。最后，我们准备了两杯手冲啤酒，可以享用了！

品酒笔记

“真是太顺利了！”詹姆斯说。 “也许有点葡萄味，比如康科德葡萄？它很甜，带有一丝水果味，而且非常平衡。”

“康科德葡萄，嗯？”我回应道，对他对葡萄品种的具体选择印象深刻。我立即注意到口感顺滑，还有点糖浆状。似乎可能有一些野花蜂蜜，甚至糖蜜。它平衡且轻松，就像一杯你想喝一整天的咖啡！ 

揭示

品酒笔记的揭晓太有趣了！流浪山羊说：浆果、杏子、花香、果酱、多汁。强烈推荐这个，它无疑会让你度过积极的一天。 

卓柏卡布拉浓缩咖啡

这是流浪山羊的标志性混合物。特色混合咖啡可以告诉你很多关于咖啡烘焙机的信息，所以我很想知道这款浓缩咖啡能告诉我们关于流浪山羊的什么信息！对于那些好奇的人来说，“卓柏卡布拉”字面意思是“吸山羊者”，卓柏卡布拉的传说自 20 世纪 80 年代末以来就一直存在。 

第一印象

当我打开袋子时，香气就从袋子里迸发出来。我很高兴看到这种气味的强烈、浓郁和熟悉。  

“这个闻起来比上一个更坚果，”詹姆斯说。他闻到了可可、红糖和核桃的味道。

“我闻到了更多的花香和果香，”我回答道。还有一种可爱的焦糖底色。 

詹姆斯用我们的加热水并磨碎豆子 艾克瑞德，而我拿出了 皮科普索, 测量. 

品酒笔记

詹姆斯准备了第一杯浓缩咖啡并交给了我，我迫不及待地等着他自己制作浓缩咖啡，然后就喝了一口。 

浓缩咖啡的口感如云朵般顺滑，令人难以置信的满足。味道浓郁但不过分，带有淡淡的酸味。经过一番考虑，我决定品尝焦糖、覆盆子和牛奶巧克力的味道。

詹姆斯已经煮完了浓缩咖啡，正在若有所思地喝着。他说他注意到了淡酸、坚果、蓝莓和蜂蜜。  

“我觉得我已经准备好迎接最舒适、最令人振奋的一天了，”我对詹姆斯说。

这是一种浓缩咖啡，你喝得越多，你就越能注意到它的味道。我们一致认为这对于我们下雨天来说绝对是完美的。 

揭露

流浪山羊说这种咖啡有花香、柑橘、浆果和焦糖的味道。詹姆斯无疑会在下一次登山冒险中携带 Picopresso 和 Wandering Goat 咖啡！