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Druckbrühen
Druckgebrühter Kaffee ist genau das, wonach er klingt – Kaffee, der gebrüht wird, indem Kaffeesatz unter hohem Druck durch heißes Wasser gedrückt wird. In diesem Beitrag befassen wir uns mit den Brautechniken hinter dieser beliebten Braumethode und mit der richtigen Verwendung des Pipamoka, dem tragbaren All-in-One-Druckbrüher von Wacaco.

