Vinculación con los cazadores de águilas de Mongolia con un espresso

Vinculación con los cazadores de águilas de Mongolia con un espresso

por Breanna Wilson

Siempre es una lucha conseguir las cosas más simples cuando estás en una aventura. Esas pequeñas comodidades del hogar. Esas pepitas de normalidad.

Y en Mongolia, esas cosas simples son aún más difíciles de encontrar. Agua limpia. Una comida sólida. Un baño. Una ducha. Una buena taza de café o espresso por la mañana. 

Y la mayoría de esas cosas estoy absolutamente bien sin ellas. La mayoría de ellos. Porque no hay absolutamente ninguna excepción cuando se trata de mi dosis matutina de cafeína. No hago absolutamente ninguna excepción allí. Es tanto en el interés de todos los demás como en el mío que esta parte de mi rutina matutina no se pase por alto por conveniencia.

El desafío en mongol es que los nómadas con los que normalmente me quedo no beben café. Beben té con leche. Una bebida salada y deliciosa que es genial en cualquier otro momento del día, pero no exactamente a primera hora de la mañana. Especialmente cuando todo en lo que puedes pensar es en esa patada de cafeína en tu trasero para motivarte a ponerte en movimiento durante el día. (Tengo una mente unidireccional cuando se trata de obtener mi espresso de la mañana a primera hora después de salir de mi saco de dormir, ¡no es que esté seguro de que puedas darte cuenta!)

Porque la leche es un recurso que tienen a mano, mientras que el café en cambio no lo es. Y, siendo un nómada en las partes más remotas de la estepa mongola, a kilómetros y kilómetros de distancia de la civilización (y de la recepción de teléfonos celulares y tiendas de comestibles), luchando contra los elementos (que en sí mismo es una tarea extremadamente difícil) y simplemente manteniendo vivo su ganado. es más preocupante de lo que estoy acostumbrado. Que, a las 8 a. m. en una fresca mañana de otoño, es poner mis pequeñas y sucias manos amantes de la aventura en el espresso más delicioso o el café negro largo que pueda encontrar, o preparar.

Y aunque generalmente confío en el café instantáneo en estas aventuras, es fácil de encontrar en Ulaanbaatar y aún más fácil de empacar, hay algo dentro de mí que muere un poco cada vez que tomo una taza. La falta de cafeína. La falta de la bondad de la crema que tanto espero y disfruto. La falta de olor. La falta de, bueno, todo. Se llena en caso de emergencia, pero ciertamente no es mi primera opción. Y hay tantos "sin" que una chica puede tomar.

Entonces, me embarqué en una misión para encontrar una solución a esta pequeña comodidad del hogar. Esta pequeña cosa que dicta cómo se desarrollará el resto de mi día. La única parte de mi rutina matutina que trae algún tipo de normalidad al pasar tiempo en un lugar tan extraño, con una cultura tan diferente. Porque me estaba preparando para salir a pasar una semana haciendo un aprendizaje en la parte más remota del oeste de Mongolia con los renombrados Eagle Hunters del país. Y sabía que estas mañanas con temperaturas bajo cero iban a ser lo suficientemente brutales.

Avance rápido unas semanas y finalmente estaba lejos de las comodidades de Ulaanbaatar, la capital de Mongolia (y un lugar que pronto resucitaría su título como la capital más fría del mundo) y el lugar al que actualmente llamo hogar (o el lo más parecido que he tenido en mucho tiempo). Finalmente llegó el momento de embarcarnos en nuestra expedición para visitar a los cazadores de águilas y aprender esta tradición de 4000 años de antigüedad.

Los Eagle Hunters son una tribu de habla kazaja en la parte occidental del país, que vive en las estribaciones de las montañas de Altai en soums (pequeñas comunidades) y gers (la palabra mongola para "hogar" que se refiere a las yurtas de fieltro que viven los mongoles nómadas in, que es una palabra rusa) que salpican los alcances de esta provincia, Bayan-Ölgii. Solo hay alrededor de 75 cazadores que todavía utilizan activamente esta práctica (más si se cuentan las familias que mantienen un águila solo para participar en el Festival del Águila Dorada que se lleva a cabo cada octubre), y cada vez más la generación más joven opta por dejar este difícil estilo de vida de depender de sus animales y su tierra para sobrevivir a través de algunas de las temperaturas invernales más duras del mundo, dirigiéndose hacia lugares más fáciles para sobrevivir en lugares como Ölgii y Ulaanbaatar. 

Pero hay muchos cazadores que se quedan aquí con sus familias. Muchos que abrazan su cultura y estas antiguas tradiciones generacionales por completo, criando, entrenando y confiando en sus águilas reales para capturar zorros, marmotas e incluso lobos ocasionales, como su medio de supervivencia.

Y estábamos listos para pasar casi una semana con ellos. Aprendiendo estas tradiciones directamente de ellos. Usando sus águilas como las nuestras. 

Y esto fue solo gracias a mi buen amigo (y todo un experto en aventuras en Mongolia) Erik Cooper . Porque, verá, no todos pueden tener este tipo de experiencia práctica. La mayoría de los turistas que viajan a esta parte de Mongolia solo vienen para el Festival del Águila Dorada, el festival que se lleva a cabo cada octubre al comienzo de la temporada de caza. Pero sus interacciones con los cazadores y estas increíbles criaturas siempre son limitadas y a distancia. Como se puede imaginar, estos muchachos no dejan que nadie manipule sus preciadas aves, especialmente Joe de Jersey, que no tiene sentido de los animales y un tipo del que no saben nada.

Pero se nos daría todo el acceso a los cazadores y sus pájaros como nunca antes había visto. Adoptados en la tribu y tratados como si fuéramos parte de la familia. Y qué semana tan mágica resultó.

Pasamos nuestros días "entrenando" con nuestro Eagle Hunter y águila asignados, pájaros con los que trabajaríamos de cerca, construyendo un vínculo más y más fuerte con ejercicio tras ejercicio con nuestros nuevos amigos de 30 libras. Trabajamos en habilidades como soltar y atrapar, con carne de zorro en nuestra mano protegida con guantes de yak, esperando pacientemente mientras se lanzaban con gracia hacia nosotros desde la montaña. (Estas águilas pueden alcanzar entre 150 y 199 millas por hora cuando se lanzan en picado hacia su presa. Saber eso y luego ver esas garras venir hacia ti incluso a la mitad de esa velocidad te da una descarga de adrenalina como ninguna otra).

Y mañana tras mañana sería lo mismo. Despertaríamos, nos prepararíamos para el día, luego montaríamos nuestros caballos con nuestros cazadores y águilas a remolque y nos dirigiríamos a las montañas.

Y aunque la hospitalidad de Mongolia es una de las mejores del mundo, nunca he conocido una cultura de gente con tan poco (cuando eres un nómada no es exactamente fácil mover muchas cosas temporada tras temporada) lista para darle mucho a un extraño, pero todavía estaba atascado en esto del espresso.

Y como me habían regalado tanto, tantas experiencias increíbles, era mi turno de devolverles el favor. Para sacar mi nueva arma secreta: mi Wacaco Nanopresso y hacerlos todos espressos, algo que seguramente nunca antes habían probado.

Un truco de fiesta que realicé no solo en el desayuno de la mañana, sino también en el almuerzo en la base de las montañas, ya que todo lo que necesitaba era el agua caliente que estaba empacada para nuestro almuerzo.

Porque este viaje también fue para compartir. Compartiendo lo que cada uno de nosotros tenía para ofrecer respectivamente. Experiencias, espressos y otros. Porque aunque no hablábamos el mismo idioma, podíamos compartir cosas comunes de nuestras vidas. Los cazadores con sus águilas y su atuendo de caza, permitiéndonos manejar sus pájaros y usar sus increíbles abrigos y sombreros de piel de zorro y lobo, brindándonos un vistazo poco común a sus vidas cotidianas, y yo con mi elegante Nanopress, ofreciéndoles a cada uno un espresso. hecho a mano (algo casi equivalente a la magia en sus ojos), como si me hubieran ofrecido té con leche en cada comida.

Y fue en estos pequeños momentos, compartiendo espressos con estos increíbles cazadores, que olvidé que no tenía las "cosas simples", sino que tenía mucho más.