Minipresso a prueba de balas: Introducción
¡Estamos muy emocionados por esta próxima colaboración! Bulletproof Coffee es algo que aquí en Wacaco hemos querido probar durante mucho tiempo, siendo fanáticos de las grasas saludables como el ghee alimentado con pasto y el aceite de coco.
Los productos: Probaremos el Ghee alimentado con pasto, el aceite Brain Octane de Bulletproof y 3 de sus mezclas patentadas de café bajo en ácido: Original, French Kick y The Mentalist.
The Science: Bulletproof es una marca que propone el movimiento de bio-hacking; esencialmente aumentando su resistencia, poder mental y productividad a través de la ciencia de la nutrición. La ciencia detrás de Bulletproof se encuentra en la dieta cetogénica (una dieta adoptada por atletas de ultra resistencia de clase mundial, ejecutivos de Silicon Valley, golfistas de primer nivel y atletas de la NBA por igual). La idea es alimentar su cuerpo con grasas saludables, en lugar de azúcares de combustión rápida. El beneficio de esto es que una vez que su cuerpo cambia a cetosis, puede quemar grasa como fuente primaria de combustible casi infinitamente, ya que su cuerpo puede almacenar mucho más que el glucógeno (azúcares) y utilizarlo por mucho más tiempo. Esto tiene supuestos beneficios cognitivos y para la salud, y es más parecido a cómo los cuerpos de nuestros ancestros antiguos se alimentaron a sí mismos durante la mayor parte de la historia humana en un mundo anterior a la agricultura, ya que las grasas estaban más fácilmente disponibles que los carbohidratos complejos. Aquí se puede ver una revisión y una explicación más amplias de la dieta cetogénica, incluidas cifras notables.
La comunidad científica, nutricional y atlética no ha llegado a un consenso común sobre esto. Pero muchos estudios nuevos se están acumulando a favor de este tipo de alimentación. Marcadas mejoras en los logros atléticos de Lebron James, la ocho veces campeona mundial de Ironman Paula Newby-Fraser y varios otros atletas y ejecutivos tecnológicos consumados. Como anécdota, he comido así durante años y ha tenido efectos profundamente beneficiosos en mi salud física. ¡Nuestro equipo probará este brebaje a prueba de balas con el Minipresso durante un período de tiempo, revisará las notas de cata y le informará nuestros hallazgos! ¡La única forma de saber realmente si funciona para ti es probarlo!