烘焙评测:Nomad Soul Coffee
博客作者:Sheila Murray
Nomad Soul Coffee 以慢烘焙来自世界各地独特农场的咖啡为荣。我特别认同他们的理念:“我们相信您神圣的晨间仪式,应该像您的下一次冒险一样美味且大胆。”在精彩的冒险旅途中,您不应牺牲优质咖啡!

您可以在他们的官网购买Nomad Soul咖啡。 官网,他们还为私人活动和节日提供移动咖啡车!继续阅读,了解我们品尝他们两款烘焙咖啡的体验。
Pacifico Mae
第一印象
凝视着阳光明媚的黄色Nomad咖啡袋,难免感到立刻的愉悦和平静。我迫不及待地撕开袋口,深吸一口新鲜烘焙咖啡豆的香气。
“哇,闻起来真香,”我说。我立刻捕捉到了焦糖和红糖的香气。
和我一起品尝的朋友Kristina摇晃着咖啡豆袋,释放出甜美的香气。她将袋子贴近鼻子细细闻着,思考着。她注意到摩卡香气和整体浓郁的气味,并补充说还有一些果香的底蕴。
我再次闻了闻咖啡豆,确实感受到一些果香,但一时无法确定是哪种水果。

我们决定用Pipamoka冲泡Pacifico Mae。她以前从未见过这样的设计,对其独特的一体式旋转冲泡设计印象深刻:咖啡冲泡器与随行杯合二为一,是任何流浪冒险的完美选择!
品鉴笔记
Kristina长时间啜饮着她的咖啡,停顿了一下,又喝了一口,露出了微笑。
“它非常美妙,甚至比我预期的还要顺滑,”她说。她补充道,咖啡明亮、甜美且果香浓郁。
我觉得口感顺滑,带有美味的甜味印象。Kristina做了些香蕉面包,搭配得恰到好处!
我们一致认为这款咖啡无论哪天喝都令人愉悦!Pipamoka冲泡带来的顺滑感完美地融合了整体风味。

揭晓时刻
他们的描述:“细腻的棕糖和牛奶巧克力香气。口感极其干净且层次分明。结构圆润,带有棕糖味、明显的蜂蜜甜味和柔和的热带水果余韵。”
我们强烈推荐这款单一产地咖啡豆,作为您下一次户外探险的伴侣!接下来是 El Bombón!
El Bombón
第一印象
这次我请了丈夫兼咖啡品鉴助手 James 一起帮忙。
“我猜这次会比上次更浓郁饱满,”我一边摇晃着咖啡豆袋一边猜测。

我打开袋子,被咖啡豆那浓郁泥土气息所吸引。隐约有巧克力和香料的味道。香料味明亮,我猜可能是肉豆蔻。多年来品尝咖啡的经验告诉我,肉豆蔻往往比其他香料更带有柠檬和甜味。
James 接着闻了闻咖啡豆,指出虽然它带有浓郁的巧克力基调,但同时也显得明亮且果香十足。

我们决定用 Nanopresso 来冲泡 El Bombón。James 加热了水,我研磨咖啡并准备好 Nanopresso。最终,我们得到了两杯香气四溢、完美萃取的浓缩咖啡。
品鉴笔记
我们碰杯后轻啜一口。我注意到口感愉悦且带有酸味。它既浓烈又甜美,我品出了蜂蜜、巧克力和太妃糖的味道。

James 说它明亮、酸度适中且甜美。他喜欢这款浓缩咖啡的饱满口感和强烈风味,并表示这似乎是开启美好一天的完美浓缩咖啡!
这是一款非常适合深度烘焙爱好者的咖啡,但我认为它也能赢得大众喜爱,并且与绵密奶泡搭配得很好。
揭晓时刻
Nomad 说这款咖啡带有烤面包配巧克力酱以及烘烤榛子的香气。这绝对是一款令人垂涎的咖啡,非常适合寒冷冬日的散步或海边探险时享用。
