火山咖啡工坊：精选咖啡胶囊
Beth 在她的兄弟 Brian 的帮助下完成了对 Volcano Coffee Works 浓缩咖啡的评测。她想展示兼容 Nespresso® 胶囊的 Minipresso，坦白说，他们当时非常需要一杯咖啡提神。幸运的是，Minipresso 最简便的冲泡过程很快满足了他们的需求。清理也总是很简单，而且 Volcano 的胶囊是 100% 可堆肥的，能在 150 天内完全分解。
Volcano Coffee Works
Volcano 烘焙师在伦敦充满艺术气息、多元文化的布里克斯顿社区工作，使用经过道德贸易的优质咖啡豆，创作灵感丰富的小批量咖啡。他们的可回收胶囊包装设计像一本经典小说，但你不必写读书报告。你可以根据自己的浓缩咖啡偏好选择胶囊，比如 Bold：晨间浓缩；Balanced：全天享用；或 Reserve：浓郁甜美。
Reserve：浓郁甜美
产地：尼加拉瓜 Nueva Segovia 地区的公平贸易咖啡豆；在英国伦敦布里克斯顿烘焙和包装
品鉴前观察
“也许我最近看了太多万圣节装饰，但这层奶泡看起来像一只幽灵般的眼睛在盯着我，”Beth 说。“你看奶泡像虹膜，滴落的液体让它好像在动。”
Brian 对 Beth 的评论翻了个白眼后，轮到他用 Minipresso 了。Brian 是咖啡评测新手，他说他“只关心味道好不好和有没有咖啡因”。当被问及如何描述他的 Reserve 浓缩咖啡时，他提到了坚果香气中带有一丝天然甜味。Beth 也同意，觉得那甜味像红糖或奶油糖。她轻轻摇晃杯子，开玩笑说奶泡形成了骷髅头的图案。
品鉴
秋季凉爽清新的天气明显影响了品鉴感受。“这杯浓缩咖啡让我想起缅因州或佛蒙特州的秋天，就像我在户外早午餐时喝的咖啡，”Brian 说。他注意到微妙的花香，但总体评价 Reserve 浓郁、厚重且不过度烘焙。品尝奶泡是一种享受——那美丽的泡沫里没有任何花招！Beth 把她的浓缩咖啡比作苹果酒——不是味道，而是那种甜美的酸度让她想像喝果汁一样喝它。当然，Beth 不建议水箱加水过满，因为那会稀释咖啡的精华。
